名古屋の飲食店居抜き物件市場は、栄、伏見、名駅などの主要商業エリアを中心に活発な取引が行われています。
特に、地下鉄沿線の物件は高い需要があり、居抜き物件の売却価格は立地により大きく変動します。
物件の規模は20坪から50坪程度が中心で、設備や内装の状態によって価格が変わってきます。
最近では、フードデリバリー対応可能な物件や、テイクアウト専門店向けの小規模物件の需要も増加傾向にあります。
【具体例】
栄駅徒歩5分の物件で、30坪、厨房設備完備の居抜き物件が、権利金300万円、月額賃料35万円で取引された事例があります。
2. 店舗売却時の注意点とポイント
店舗を売却する際は、物件の適正価格の設定が重要です。
立地、面積、設備の状態、賃料などを総合的に判断し、市場価値を見極める必要があります。
また、居抜き物件特有の設備や内装の評価、現状回復義務の有無、賃貸借契約の譲渡条件なども確認が必要です。
特に重要なのが、物件所有者(大家)との関係性で、売却時には必ず事前に承諾を得ることが必須となります。
【具体例】
名駅エリアの居酒屋物件で、内装や設備の評価を適切に行わなかったため、想定より100万円以上も売却価格が下がってしまったケースがありました。
3. 居抜き物件売却の具体的な手順と手続き
居抜き物件の売却プロセスは、適切な手順を踏むことで円滑に進められます。
まず、物件の査定評価を複数の不動産業者に依頼し、適正価格を把握することから始めます。
この際、内装や設備、営業権を含めた総合的な査定を受けることが重要です。
次に、売却仲介業者を選定し、媒介契約を締結します。
物件情報は、居抜き店舗専門のポータルサイトや不動産情報サイトに掲載され、買主候補者との商談が開始されます。
契約段階では、設備リストの作成や引き渡し条件の詳細な確認が必要となり、特に厨房機器や空調設備などの動産の扱いについて明確な取り決めが求められます。
また、現行の賃貸借契約の解約手続きや、新規テナントへの承継手続きなども並行して進める必要があります。
【具体例】
名古屋市中区の繁華街にある居酒屋の売却事例:
- 物件評価:1,500万円(内装設備1,000万円、営業権500万円)
- 売却期間:査定から決済まで約4ヶ月
- 引き渡し条件:厨房機器・カウンター・テーブル等すべての設備込み
- 賃貸借契約:新規テナントへの承継手続き完了
名古屋の飲食店市場において、店舗売却は慎重に進める必要がある重要な経営判断です。
成功のためには、適切な価格設定、物件の強みを活かしたアピール、そして丁寧な引き渡し準備が不可欠となります。
特に、コロナ禍以降は経営環境の変化に応じた柔軟な対応が求められ、売却タイミングの見極めが重要になっています。
物件の立地や設備状態、収益性などを総合的に評価し、適切なアドバイザーと連携しながら進めることで、双方にとって満足のいく取引が実現できます。
業界経験豊富な専門家のサポートを受けることで、スムーズな売却プロセスを実現し、次のビジネス展開への準備を整えることができるでしょう。
売り手と買い手の双方が納得できる取引を目指し、丁寧なコミュニケーションと適切な情報開示を心がけることが、成功への近道となります。
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