飲食店売却 居抜き 名古屋市 着手金0円のサンコー不動産にお任せください

店舗買取は、不動産会社や専門業者が店舗物件を直接購入するサービスです。
従来の不動産取引と異なり、仲介を介さずに直接取引を行うため、手続きが簡略化され、スピーディーな売却が可能となります。
特に飲食店の場合、内装や設備を含めた居抜き物件として買取されることが多く、売主にとっては撤去費用の削減につながります。
また、買主側も既存の設備を活用できるため、新規出店時のコストを大幅に抑えることができます。
これらの要因から、飲食店と居抜き物件の買取は密接な関係にあります。

 

具体例：
ラーメン店Aは、店主の引退により20年続いた店舗の売却を検討。
専門の買取業者に相談したところ、厨房設備や店舗設備一式を含めた居抜き物件として買取が成立。
新規オーナーは設備をそのまま活用し、1ヶ月後には新たな飲食店としてオープンすることができました。

 

2. 居抜き物件買取の流れとメリット・デメリット
居抜き物件の買取は、まず売主が買取業者に査定を依頼することから始まります。
査定では立地、建物の状態、設備の種類や状態などが総合的に評価されます。
買取が決定した場合、必要書類の準備、契約締結、引き渡しという流れで進みます。
メリットとしては、スピーディーな売却が可能なこと、設備の撤去費用が不要なこと、現金での買取が一般的なため資金化が早いことが挙げられます。
一方、デメリットとしては、通常の売却より買取価格が低くなる可能性があることや、買取業者によって査定額に差が出やすいことがあります。

 

具体例：
居酒屋Bは、コロナ禍での業績悪化により早急な売却を検討。
複数の買取業者に査定を依頼し、最も条件の良い業者と契約。
申し込みから約2週間で売却が完了し、家賃や光熱費などの固定費負担から解放されました。

 

3. 成功に導く店舗買取のポイントと注意点
店舗買取を成功させるためには、物件の適正価格の把握と入念な事前調査が不可欠です。
特に居抜き物件の場合、設備や内装の状態、耐用年数、修繕履歴などを詳細にチェックする必要があります。
また、立地条件や商圏分析、賃貸借契約の確認も重要なポイントです。
賃貸借契約では、契約期間、賃料、保証金などの条件を精査し、物件オーナーとの交渉において有利な条件を引き出すことが求められます。
さらに、店舗物件の設備移設費用や改装費用、必要な許認可の取得費用なども考慮に入れ、総合的な投資判断を行うことが重要です。
物件調査の際は、専門家への相談も検討し、法的リスクや建築基準法、消防法などの法規制への適合性も確認しましょう。

 

具体例：
・和食店からイタリアンレストランへの業態変更の場合、換気設備の増強や厨房レイアウトの変更が必要となり、追加コストが発生
・居抜き物件の設備を活用してラーメン店から焼肉店への転換を図り、初期投資を抑えて開業に成功したケース

 

店舗買取における成功の鍵は、慎重な事前準備と適切な専門家の活用にあります。
物件の選定から契約締結まで、各段階で必要な確認事項を洗い出し、チェックリストを作成して進めることをお勧めします。
特に居抜き物件では、前テナントの営業実績や周辺の競合状況なども参考にしながら、自身の事業計画との整合性を慎重に検討することが大切です。
また、改装工事や設備の入れ替えなどに関しては、複数の業者から見積もりを取得し、予算管理を徹底することで、想定外の支出を防ぐことができます。
資金調達においても、物件購入費用だけでなく、運転資金や予備費の確保まで見据えた計画を立てることが、安定した店舗運営への第一歩となります。
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